上海大學附屬孟超腫瘤醫院臨床營養科主要從事臨床營養治療工作分為三大模塊：分別為標準化營養支持、精準化營養管理、腸內營養配置中心，具體工作內容包括：全院患者的入院營養風險篩查、營養評估、營養治療、營養咨詢以及治療膳食；住院患者營養會診、營養健康教育、科普宣傳等?？剖椰F已建立標準腸內營養配制室，配備有腸內營養制劑自動包裝機，可配制輔助治療疾病的各類腸內營養制劑?？剖椰F有凈化級腸內營養配制中心，及各種先進設備，包括全自動營養液包裝機、全自動液體灌裝機、封口機等，在無菌環境下完成腸內營養液配制。目前，科室除腸內營養外，同時開展多種膳食治療，如：糖尿病飲食、低蛋白飲食、低嘌呤飲食、低脂飲食、低鹽飲食、低鈉飲食、少渣飲食、高纖維飲食、軟食、半流質、流質等。營養師通過計算每餐能量、均衡各類人體所需營養素，根據患者具體病情提高或降低相應營養素含量，以配合患者在院期間的臨床治療，顯著提高患者的治療體驗的同時提高臨床治療效果，降低住院成本。

      營養科引進各種國內及進口腸內營養補充液原材料，并在獨立專業凈化級腸內營養配制室及相應配制設備進行個性化腸內營養配制，該腸內營養配制室在上海各家醫院處于領先地位。一樓設有獨立的營養廚房及獨立的膳食治療灶，每日精選新鮮食材，專業餐飲公司保障膳食治療餐，溫馨服務多種套餐可選，營養科嚴格監察食品衛生質量，專業保溫餐車三餐按時送餐至患者床旁，為患者在院治療期間的營養所需保駕護航。